Amager Cardamom For Christmas Imperial Porter 0,44l

Amager Cardamom For Christmas Imperial Porter

Dieses Weihnachtsbier bringt festliche Würze ins Glas – ein tiefdunkles Imperial Porter, gebraut mit Kardamom. Cremig, wärmend und doch erstaunlich trinkig begleitet es dich durch lange Winternächte und hebt jede Feier auf das nächste Level. Ein Schluck, und der Advent duftet plötzlich nach Genuss und Lichterglanz.

Aroma und Geschmack

In der Nase treffen Zartbitterschokolade, Espresso und dunkles Karamell auf die frische, leicht zitrische Eleganz von Kardamom. Am Gaumen entfalten sich Röstnoten wie Kakao und Pumpernickel, die dezent süße Malzbasis wird von einer feinen, harzig-zitrischen Bittere getragen. Summit und Centennial setzen Grapefruit, Pinie und Würz-Akzente – das Finish ist lang, rund und wunderbar wärmend.

Aussehen und Mundgefühl

Im Glas nahezu schwarz mit kastanienbraunen Reflexen, gekrönt von dichtem, beigefarbenem Schaum. Die Karbonisierung ist sanft, das Mundgefühl seidig und voll, mit einer öligen Tiefe, die die 8,5 % vol. angenehm einbettet. Trotz der Kraft bleibt das Bier ausgewogen und nie klebrig – ein geschmeidiger Begleiter für ruhige Abende.

Braukunst und Serviertipp

Amager verwebt den kräftigen Röstkörper mit einem präzisen Hopfenprofil – Kardamom ist fein dosiert und hebt die Schokoladen- und Kaffeeanklänge, ohne zu dominieren. Serviere bei 10–12 °C im Pokal oder Tumbler. Passt großartig zu Lebkuchen, Schokodesserts, kräftigem Käse oder einfach als Kaminbier – ein winterlicher Genussmoment, der nach dem nächsten Schluck ruft.

Brauerei:
Amager Bryghus, Kirstinehøj 38B, 2770 Kastrup - Kopenhagen - Dänemark

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Demerara-Zucker, Cardamom, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben: