Alkohol: 8.5%
11,39 EUR
Wenn du auf fruchtintensive IPAs mit voller Hopfenladung stehst, ist The Book Of Infinite Shadows genau dein Kapitel. Dieses Double New England IPA mit 8,5 % vol. Alkohol bringt satte Saftigkeit ins Glas – ohne dabei auf Komplexität zu verzichten. Im Glas erwartet dich ein trüber, goldgelber Farbton mit cremiger, stabiler Schaumkrone – typisch für den NEIPA-Stil. Die Aromen springen dir direkt entgegen: intensive Fruchtnoten, tropische Süße und ein kräftiges, aber elegantes Hopfenbouquet prägen das erste Erlebnis.
Im Mund entfaltet sich das Bier saftig und weich, mit einem vollen, fast cremigen Körper. Der Geschmack ist fruchtbetont – denk an Mango, reife Maracuja und Steinobst – mit einer süßlichen Spitze, die von einer milden, rund eingebundenen Bittere (39 IBU) abgefangen wird. Das Finish bleibt aromatisch und angenehm weich. Die Hopfen Citra, Galaxy und Nelson Sauvin bringen nicht nur tropische Frische ins Spiel, sondern auch Tiefe und eine sanfte Kräuternote. So entsteht ein harmonisches IPA, das trotz seiner Stärke erstaunlich geschmeidig wirkt. Genieße dieses Double NEIPA gut gekühlt bei 6–8 °C – ideal zu rotem Thai-Curry, einer knusprigen Pinsa oder ganz einfach zu einer Portion frischer Pommes.
Brauerei:
Adroit Theory, 404 Browning Ct. Unit C, Purcellville, Virginia 20132, USA
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: