Alkohol: 7.5%
7,34 EUR
Schon beim Einschenken zeigt dir das Pure HBC 630, dass es zur Kategorie der modernen Double NEIPAs gehört: ein dichter, trüber Körper in einem kräftigen Goldton mit leichtem Orangeschimmer. Das Bier wirkt fast cremig und steht schwer im Glas – ein echtes Saftpaket. Der Schaum ist feinporig, leicht beige und bleibt dezent auf der Oberfläche, ohne schnell zu verschwinden.
Im ersten Moment denkst du: „Wow, das ist mal was anderes!“ – und genau das soll es auch sein. Denn Pure HBC 630 konzentriert sich komplett auf eine einzelne Hopfensorte: den experimentellen US-Hopfen HBC 630. Und der bringt einiges mit.
Du schmeckst intensive Noten von Ananas und Maracura – fast schon wie in einem tropischen Früchtekompott mit einem Hauch von roten Beeren. Trotz seiner Fruchtigkeit bleibt das Bier angenehm weich, fast cremig im Mund, mit einer gut eingebundenen, milden Bittere im Hintergrund.
Die Stärke des Double NEIPA schwingt mit, bleibt aber elegant versteckt. Der Alkohol trägt die Aromen, ohne vordergründig zu wirken. Im Abgang bleibt das Bier rund, saftig und leicht süßlich – ein echtes Geschmackserlebnis.
Brauerei:
Yankee & Kraut Brewing GmbH, Am Auwaldsee 75- 85053 Ingolstadt
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: