Beim Rochefort 10 handelt es sich um ein belgisches Trappistenbier und um das stärkste der Rochefort Serie. Der Alkoholgehalt liegt hier nämlich bei 11,3%. Gebraut wird es in der Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort in der belgischen Provinz Namur.
Im Glas ergießt sich das obergärige Rochefort 10 in einem dunklen rot-braunen Farbton. Hier lässt sich der malzige Charakter bereits erahnen. Süße und weinartige Noten gesellen sich dazu. Geschmacklich beschert uns das Rochefort 10 die verschiedensten Noten angefangen bei Toffee und Karamellnoten, Trockenfrüchten und Bitterschokolade bis hin zu wunderbaren Weinnoten.
Das Rochefort 10 mit seinen 27 Bittereinheiten erinnert an einen intensiven Likör oder an einen lange gereiften vollmundigen Rotwein. Durch seinen Alkoholgehalt und seine Intensivität eignet sich das Rochefort 10 zum Genuss an kalten Tagen vor dem Kamin.
Brauerei:
Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy - 5580 Rochefort, Belgien
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Zucker, Weizenstärke
Nährwertangaben: