Petrus Red Oak Aged 0,33l

Petrus Red Oak Aged

Petrus Red Oak Aged ist ein echtes Meisterwerk belgischer Braukunst, ein charaktervolles Bier, das durch Fassreifung, fruchtige Akzente und die feine Balance aus Süße und Säure besticht. Die Kombination aus Dubbel-Stil und holzgereiftem Aged Pale macht dieses Bier zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für Kenner und Neugierige gleichermaßen.

Bierstil und Alkoholgehalt

Das Red Oak Aged ist ein Blended Bier, bei dem 85 % eines kräftigen Dubbel Bruin mit 15 % in Eichenfässern gereiftem Aged Pale Ale vermählt werden. Mit einem Alkoholgehalt von 8,5 % vol. bietet es einen intensiven, wärmenden Körper, der von der Holzreifung elegant unterstützt wird.

Aromen und Geschmack

Im Glas zeigt sich Petrus Red Oak Aged in einem tiefen, rötlich-braunen Ton mit cremiger, beiger Schaumkrone. Der Duft ist fruchtig und frisch, getragen von reifen Kirschen, feiner Holzvanille und einem Hauch Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus süßlichen Malznoten, saurer Frische und fruchtiger Tiefe. Die Kirsche steht im Vordergrund, jedoch perfekt eingebettet in die milde Säure und die Wärme des Aged Pale. Der Eichenfasscharakter verleiht dem Bier zusätzliche Komplexität und einen leicht trockenen Abgang.

besondere Merkmale

Dieses Bier wird aus einer Mischung fermentierter Biere hergestellt, unter anderem mit natürlichen Kirschen veredelt und zu 15 % in Eichenfässern gereift. Die Fässer bringen nicht nur Tiefe und Charakter, sondern auch eine wunderbar samtige Textur, die das Mundgefühl abrundet.

Design und Charakter

Optisch wie geschmacklich ist Petrus Red Oak Aged ein Statement. Die Flasche wirkt hochwertig und edel, das Bier im Glas lebendig und einladend. Es richtet sich an Liebhaber besonderer Biererlebnisse, sei es als stilvoller Begleiter zum Essen oder als Highlight für den besonderen Moment.

Servier- und Genussempfehlungen

Die ideale Genusstemperatur liegt bei 9 – 11 °C. Das Bier eignet sich hervorragend als Begleitung zu Wildgerichten, Rinderschmorbraten, kräftigem Käse, aber auch zu Desserts mit dunkler Schokolade oder Kirsche. Ebenso solo genossen entfaltet es sein volles Potenzial.

Fazit

Petrus Red Oak Aged ist mehr als ein Bier, es ist ein Erlebnis. Die Verbindung von gereiftem Bier, fruchtiger Kirsche und Eichenfasscharakter ergibt ein harmonisches, überraschendes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Perfekt für Genießer, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind. Jetzt online bestellen und entdecken, wie spannend belgisches Bier sein kann.

Brauerei:
De Brabandere Brewery Rijksweg 33 B-8531 Bavikhove, Belgien

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Sauerkirschsaft (10%), Zucker, Hopfen, Aroma

Nährwertangaben: