Nurme Zoja Blackcurrant & Pistachio Ice Cream Sour 0,44l

Nurme Zoja Blackcurrant & Pistachio Ice Cream Sour

Dieses Sour ist Dessert und Abenteuer zugleich. Stell dir eine Kugel cremiges Pistazien-Vanille-Eis vor, verswirlt mit saftigem Cassis und einem Hauch Mango – genau so fühlt sich Nurme Zoja im Glas an. Süffig, verspielt und doch präzise balanciert, lädt es dich zu einem Schluck ein, der vom ersten Duft bis zum letzten Nachhall begeistert.

Aussehen und Aroma

Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer, gekrönt von zart rosafarbenem Schaum. In der Nase treffen intensive schwarze Johannisbeere und Vanille auf nussige Pistaziennoten, die an Patisserie erinnern. Ein frischer Zitruslift vom Cascade Hopfen sorgt für Lebendigkeit, während Mango eine sanfte tropische Süße andeutet.

Geschmack und Mundgefühl

Der erste Schluck startet mit spritziger Cassis-Säure, die schnell von cremiger Vanilleeis-Textur eingefangen wird. Pistazie legt eine feine, leicht nussige Tiefe darunter, Mango rundet saftig ab. Maltodextrin und veganes Eispulver schenken ein seidig-weiches Mundgefühl, das an Gelato erinnert, ohne pappig zu wirken. Der Abgang ist sauber, fruchtbetont und hinterlässt einen eleganten Pistazien-Vanille-Echo.

Braukunst und Serviertipp

Gebraut mit schwarzer Johannisbeersaft, Mangopüree, Maltodextrin, veganem Eispulver, natürlichem Pistazienaroma und Vanille verbindet dieses Bier Konditorhandwerk mit moderner Braukunst. Cascade bringt subtile Zitrusfrische ins Spiel. Am besten genießt du es gut gekühlt im bauchigen Glas, solo als Dessert oder zu Käsekuchen, Pistaziengelato und würzigen Gerichten, die den fruchtig-cremigen Charakter kontrastieren.

Brauerei:
Nurme Brewery, Vagonu 21, Rīga, LV-1009, Lettland

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, schwarzer Johannisbeersaft, Mangopüree, Maltodextrin, veganes Eispulver, natürliches Pistazienaroma, Vanille, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben: