Alkohol: 5.3%
6,34 EUR
Nepomucen Smoothie Bowl – Slush Pastry Sour ist dein cremig-fruchtiger Kurzurlaub im Glas. Die innovative polnische Brauerei Nepomucen bringt die Spielart Pastry Sour hier auf den Punkt: dichter Körper, sanfter Trinkfluss und ein ganzer Obstkorb, der dich vom ersten Duft an anlacht. Frisch, verspielt und überraschend rund – ideal, wenn du Lust auf Dessert im Bier hast, ohne dass es süßklebrig wirkt.
Im Glas schimmert es leuchtend trüb, fast smoothieartig, mit zartem, schnell zerfallendem Schaum. Der erste Schluck kleidet den Mund weich aus, cremig und voll, mit feiner Perlage. Die Slush-Anmutung liefert eine saftige Dichte und einen Hauch Viskosität, die du von klassischen Sours kaum kennst. Trotz dieser Fülle bleibt das Bier wunderbar trinkig und wirkt nie schwer.
Geschmacklich treffen saftige Beeren- und Tropenfrucht-Noten auf eine lebendige, harmonisch eingebundene Säure. Dezente Gebäck-Assoziationen erinnern an Patisserie, ohne zu beschweren. Eine feine Restsüße puffert die Spritzigkeit, sodass die Balance stimmt. Mit 5,3 Prozent Volumen bleibt es entspannt trinkbar und gleichzeitig intensiv genug, um dich aromatisch mitzunehmen. Der Abgang ist rund, cremig und fruchtig-langanhaltend.
Gut gekühlt begleitet es Käsekuchen, fruchtige Desserts oder pikante, asiatisch inspirierte Küche ebenso überzeugend wie einen sonnigen Nachmittag auf dem Balkon. Auch als verspielter Aperitif macht es Laune. Wenn du cremige Sours liebst oder Abwechslung zum klassischen IPA suchst, ist Smoothie Bowl dein nächster Favorit.
Brauerei:
Browar Nepomucen Sp. z o.o., Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin - Polen
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Laktose, Ananassaft, Aprikosenpüree, Papayapüree, Lactobacillus, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: