Alkohol: 6.5%
8,86 EUR
La Superbe HEATWAVE Fruited Sour ist dein glasgewordener Sommer. Schon beim Einschenken leuchtet das Bier in einem intensiven, trüben Goldorange, gekrönt von einem cremigen, leicht getönten Schaum, der sich langsam im Glas absetzt. Der erste Duft bringt dir saftige Mango in die Nase, reif und tropisch, begleitet von einer feinen, würzigen Note, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht.
Geschmacklich trifft eine satte Mangofruchtigkeit auf eine erfrischende, lebendige Säure, die den Gaumen sofort weckt. Die Süße wirkt nie klebrig, sondern balanciert harmonisch mit der leichten Säure, sodass jeder Schluck animiert, direkt wieder anzusetzen. Im Hintergrund meldet sich das Espelette-Pfefferaroma mit einer sanften, fruchtig-würzigen Schärfe, die nicht brennt, sondern das Fruchtprofil elegant unterstreicht.
Mit dem Einsatz von Espelette-Pfeffer und Mildem Curry hebt sich HEATWAVE deutlich von klassischen Sours ab. Die Gewürze verleihen dem Bier eine subtile Schärfe und eine warme, komplexe Würzigkeit, die an exotische Küche erinnert und ein spannendes Spiel zwischen Frucht und Spice erzeugt. Im Abgang bleibt eine angenehme Wärme mit einem Hauch Mango und zarter Currynote zurück, die dieses Fruited Sour zu einem echten Erlebnis und perfekten Foodpairing-Partner für würzige Gerichte macht.
Brauerei:
La Superbe, 14 rue de l'industrie, 64600 Anglet, Frankreich
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Mangopüree, Pfeffer, mildes Curry, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: