Aus dem bayerischen Chiemgau kommt das Camba Weissbier. Dieses obergärige Weizenvollbier ist mit den Hopfensorten Tradition und Hersbrucker gebraut und mit verschiedenen Malzen versetzt. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,3 % vol. Das Rezept zum Weissbier stammt vom Braumeisters und Biersommeliers Markus Lohner aus Truchtlaching.
Das trübe goldgelbe Weissbier wird von einer weißen kleinen Schaumhaube bedeckt. Aus dem Glas treten malzige Noten und feine fruchtige Aromen hervor. Der Antrunk ist ähnlich. Malzige und leicht fruchtige Noten von Ananas und Birne sind zu vernehmen. Eine leichte Bitterkeit und der mittlere Körper runden das Camba Weissbier hervorragend ab. Der Abgang gestaltet sich beim Camba Weissbier sehr lang
Brauerei:
Camba Bavaria GmbH, Gewerbering 3 - 83370 Seeon-Seebruck
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz
Nährwertangaben: