Brewski Ponyo Red IPA 0,33l

Brewski Ponyo Red IPA

Das Ponyo Red IPA von Brewski zeigt sich in einem tiefen Bernstein- bis Kupferton, mit deutlichen rubinroten Reflexen. Der Schaum ist eher cremefarben, feinporig und haftet in zarten Spitzen am Glasrand. Schon beim Einschenken macht das Brewski Ponyo deutlich, dass es kein klassisch helles IPA ist, sondern eine malzbetonte, rötliche Variante.

In der Nase präsentiert sich ein kräftiges Malzprofil: Noten von Karamell, geröstetem Brot und einer Spur Toffee. Dem gegenüber stehen frische Hopfennuancen – Zitruszeste, etwas Pinie und auch eine fruchtige Beerennote. Diese Mischung sorgt für ein ausgewogenes Spannungsfeld zwischen Süße und Frische.

Wie schmeckt das Brewski Ponyo Red IPA?

Am Gaumen entfaltet sich zuerst die Malzseite mit Karamell, Röstigkeit und sanfter Süße. Dann übernehmen die Hopfen mit Aromen von Grapefruit, Orangenschale, harziger Pinie und Beerenfrüchten. Die Bitterkeit ist klar spürbar, aber gut eingebunden – sie schneidet durch die Malzsüße und verhindert Schwere. Das Finish ist eher trocken, wodurch das Ponyo Red IPA trotz seines vollen Körpers angenehm trinkbar bleibt. Insgesamt wirkt es harmonisch balanciert zwischen malziger Tiefe und hopfiger Frische.

Brauerei:
Brewski, Cindersgatan 8, 252 25 Helsingborg, Schweden

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben: