Zichovec Zázvorka 14 Sour Ale 0,75l

Zichovec Zázvorka 14 Sour Ale

Zichovec Zázvorka 14 Sour Ale ist dein winterlich-frisches Craftbeer für gemütliche Abende und festliche Runden. Gebraut mit Ingwer, Orange, Wintergewürzen und Vanille verbindet es wärmende Würze mit spritziger Frische. Was im Glas beginnt wie eine Einladung zum Entspannen, entfaltet sich am Gaumen zu einem vielschichtigen Erlebnis, das dich mit jedem Schluck tiefer in die Aromatik zieht.

Aroma und Geschmack

In der Nase treffen kandierter Ingwer und frische Orangenzeste auf Noten, die an Zimt und Nelke erinnern. Ein Hauch Vanille legt sich wie ein weiches Band darüber und rundet die Säure elegant ab. Am Gaumen starten saftige Zitrusvibes, die von der lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen werden. Der Ingwer liefert eine feine Schärfe mit angenehmer Wärme, die Wintergewürze bringen Tiefe, und die Vanille verleiht dem Ganzen einen cremigen Twist. Der Abgang ist trocken, zitrushell und angenehm wärmend.

Optik und Mundgefühl

Im Glas leuchtet es gold bis bernsteinfarben mit leichtem Schleier und stabiler, cremiger Schaumkrone. Die Perlage ist lebhaft, das Mundgefühl seidig und dennoch erfrischend. Mittelkräftiger Körper, geschmeidig balanciert zwischen Frische, Würze und sanfter Süße.

Pairing und Anlass

Perfekt zu Lebkuchen, Apfelkuchen mit Vanille, Käsekuchen oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Zitrus und Ingwer. Ideal für den Feierabend vor dem Kamin, den Adventsbrunch oder als besonderes Mitbringsel für Craftbeer-Fans, die es aromatisch, fruchtig und feinwürzig mögen.

Brauerei:
Zichovec Brewery, 5. května 2789, 440 01 Louny, Tschechien

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Ingwer, Orange, Wintergewürze, Vanille, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben: