Zichovec Berry'd In Chocolate 18 Double Sour 0,5l

Zichovec Berry'd In Chocolate 18 Double Sour

Das Berry’d in Chocolate 18 Double Sour von Pivovar Zichovec ist ein extravagantes Sauerbier, das auf beeindruckende Weise fruchtige und schokoladige Aromen miteinander kombiniert. Die Zutatenliste liest sich wie ein Dessert: Himbeeren, Kakaonibs, und Tonkabohnen verleihen dem Berry’d In Chocolate ein intensives, vielschichtiges Aroma. Im Glas präsentiert sich das Double Sour in einem tiefen, dichten Rubinrot. Die Schaumkrone ist rosafarben, cremig und feinporig, hält sich aber nicht allzu lange, da die fruchtige Säure für eine gewisse Flüchtigkeit sorgt.

Wie schmeckt das Zichovec Berry'd In Chocolate 18 Double Sour?

Der erste Schluck ist intensiv: Eine dominante Himbeer-Säure trifft auf cremige Schokolade – fast so, als würde man eine edle Praline mit Fruchtfüllung genießen. Die Himbeeren bringen eine lebendige, frische Säure mit, die sofort die Geschmacksknospen weckt, während das Maltodextrin für eine leicht dickflüssige, samtige Konsistenz sorgt, die das Zichovec Berry’d In Chocolate fast wie einen Dessertshake wirken lässt. Die Kakaonibs fügen eine herbe, dunkle Schokoladennote hinzu, die perfekt mit der Fruchtsäure harmoniert. Die Tonkabohnen runden das Geschmackserlebnis ab, indem sie eine leicht würzige, fast schon marzipanartige Note einbringen, die das Sauerbier noch komplexer macht.

Brauerei:
Zichovec Brewery, 5. května 2789, 440 01 Louny, Tschechien

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Himbeeren, Maltodextrin, Kakaonibs, Tonkabohnen, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben: