Alkohol: 6.3%
7,04 EUR
Wenn du dir das Willkommen in Heiselhausen einschenkst, bekommst du genau das, was du von einem Double Dry Hopped NEIPA erwartest: eine trübe, saftige Farbe irgendwo zwischen Aprikose und hellem Orange. Das Bier wirkt fast cremig schon beim Einschenken, mit einer dichten, undurchsichtigen Optik. Der Schaum ist fein und weiß, setzt sich wie ein leichter Schleier über die Oberfläche – nicht übertrieben, aber präsent.
Der erste Schluck ist ein Fruchtfeuerwerk: Du wirst direkt von tropischen Aromen begrüßt, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch von Pfirsich. Durch das Double Dry Hopping ist das Hopfenaroma intensiv, ohne bitter zu dominieren. Stattdessen bleibt alles wunderbar weich, fast samtig auf der Zunge.
Das Mundgefühl ist typisch für ein NEIPA: voll, fast schon ölig, dabei aber super ausgewogen. Die Bittere ist moderat und rundet das fruchtige Profil harmonisch ab. Ein Hauch von Harz und Gras bringt Tiefe, aber ohne die fruchtige Leichtigkeit zu stören. Der Alkohol ist gut eingebunden – du spürst ihn kaum, aber er verleiht dem Bier einen angenehm wärmenden Körper.
Brauerei:
Yankee & Kraut Brewing GmbH, Am Auwaldsee 75- 85053 Ingolstadt
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: