Alkohol: 10.0%
12,40 EUR
In dieser Kollaboration heben Tripping Animals und Vitamin Sea das Triple New England IPA auf die nächste Stufe. Saftig-hazy, opulent und doch elegant balanciert, verbindet es satte Frucht mit samtigem Trinkfluss. Reif wie Tropensalat, cremig im Mundgefühl und mit entspanntem Finish lädt es dich ein, den nächsten Schluck zu setzen und die Tiefe jedes Hopfengangs zu entdecken.
Im Glas zeigt sich ein dichtes, trübes Goldorange mit cremigem, schneeweißem Schaum, der langsam abläuft und feine Spitzen hinterlässt. Beim Schwenken zeichnen sich ölige Schlieren am Glasrand ab, die die Fülle ankündigen. Der Duft startet explosiv mit Mango, Ananas und Maracuja, dazu spritzige Zitruszeste, Grapefruit und ein Hauch reifer Pfirsich.
Simcoe bringt Würze, Pinie und Grapefruit, Citra liefert helle Zitrusfrucht, Limette und saftige Tropen, Cashmere rundet mit Melone, Limettencreme und einem seidig weichen Eindruck ab. Zusammen entsteht ein vielschichtiges Bouquet, das von Schluck zu Schluck neue Facetten zeigt und Nase und Gaumen nahtlos bespielt.
Auf der Zunge wirkt es voll, weich und samtig, fast wie Saft, dabei hervorragend ausbalanciert. Eine sanfte Süße trägt die Frucht, während die Bittere gezähmt bleibt und nur so viel Kontur gibt, wie es braucht. Eine dezente Wärme begleitet das lange, fruchtgetragene Finish – kraftvoll, doch niemals grob. Trotz Power bleibt es erstaunlich trinkfreudig und wirkt sauber vergoren.
Ob als Highlight zum Feierabend oder als Showpiece im IPA Flight, dieses Bier liefert große Kinoaromen. Gekühlt serviert in einem bauchigen Glas und in Ruhe genossen entfaltet es seine ganze Hazy Magie. Passt hervorragend zu würziger Küche, saftigen Burgern oder einfach als Solist, wenn du dir etwas Besonderes gönnen willst.
Brauerei:
Tripping Animals Brewing Co., 2685 NW 105th Ave, Miami, FL 33172, Vereinigte Staaten
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: