The Garden Brewery Croatian Oyster Stout 0,44l

The Garden Brewery Croatian Oyster Stout

Ein Stout mit Charakter und kroatischer Küstenseele

Mit dem Croatian Oyster Stout bringt The Garden Brewery ein Bier auf den Markt, das Tradition, Experimentierfreude und regionale Identität in einem Glas vereint. Inspiriert von historischen britischen Oyster Stouts, wird dieses Bier tatsächlich mit echten Austern gebraut – und bleibt dennoch überraschend harmonisch und zugänglich. Eine seltene Spezialität, die sich sowohl an Liebhaber dunkler Biere als auch an neugierige Entdecker richtet.

Austern im Sud – eine Hommage an alte Brautraditionen

Oyster Stouts haben eine lange Geschichte, doch nur wenige Brauereien wagen sich heute noch an dieses rare Stil-Revival. The Garden Brewery aus Kroatien geht diesen Weg bewusst – mit frischen Austern aus der Adria, die dem Bier eine mineralische Tiefe und eine subtile salzige Nuance verleihen. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Stout mit samtiger Textur, balancierten Röstaromen und einer überraschend eleganten Frische im Abgang.

Röstaromen, Salz und Umami in perfektem Einklang

Im Glas zeigt sich das Croatian Oyster Stout tiefschwarz mit feinporigem, cremigem Schaum. In der Nase entfalten sich Noten von dunkler Schokolade, Espresso, leichtem Rauch und einem Hauch Meeresbrise. Am Gaumen bietet das Bier ein spannendes Spiel aus Malzsüße, dezenter Bitterkeit und der unterschwelligen Umami-Note der Austern. Das Mundgefühl ist cremig, fast seidig – wie es sich für ein gelungenes Stout gehört.

Maritimer Genuss für besondere Momente

Dieses Bier ist kein Gimmick – es ist ein Statement. The Garden Brewery beweist mit dem Croatian Oyster Stout, dass auch ausgefallene Zutaten in der Craftbeer-Welt ihren Platz haben, wenn sie mit Sorgfalt und Expertise eingesetzt werden. Ob zum Seafood-Dinner, zur Käseplatte oder einfach als purer Genussmoment – dieses Stout ist eine echte Entdeckung.

Brauerei:
The Garden Brewery, Slavonska avenija 22f, 10000, Zagreb, Kroatien

Zutaten:

Wasser, Hopfen Magnum, Steirischer Fuchs Malz, Haferflocken, Schokoladenmalz, geröstete Gerste, Carafa 3, Kristallhefe AY4

Nährwertangaben: