St. Bernardus Prior 8° 0,33l

St. Bernardus Prior 8°

Das klassische Abteibier mit einer reichen Geschichte

St. Bernardus Prior 8° ist ein traditionelles Abteibier, das im klassischen Dubbel-Stil gebraut wird. Mit einem Alkoholgehalt von 8 % vol. repräsentiert dieses Bier das Beste der belgischen Braukunst. Ursprünglich wurde das Rezept von St. Bernardus in der Zeit von 1946 bis 1992 unter Lizenz gebraut und es wird nicht ohne Grund als eines der besten Dubbel-Biere der Welt angesehen. Für wahre Bierliebhaber ist es ein Muss, das sich durch seine vollmundige Fruchtigkeit und perfekte Balance von Süße und Bitterkeit auszeichnet.

Aromenvielfalt, die begeistert

Das St. Bernardus Prior 8° entfaltet im Glas eine wunderbare Komplexität. Ein fruchtiges Bouquet von roten Äpfeln und exotischen Noten von Feigen und Datteln strömt in die Nase. Diese fruchtigen Aromen verschmelzen harmonisch mit einem karamelligen Malzcharakter und dezenten Röstnoten, die an Bratzmalz erinnern. Der Geschmack ist voll und rund, mit einer gelungenen Kombination aus süßen und bitteren Akzenten, die sich bis in den nachhallenden Abgang fortsetzen.

Zutaten & Besonderheiten

Das Bier wird mit sorgfältig ausgewählten Zutaten gebraut: Wasser, hochwertiges Gerstenmalz, Zucker, edelster Hopfen und eine spezielle Hefe verleihen dem St. Bernardus Prior 8° seinen einzigartigen Charakter. Die Stammwürze von 16,8° Plato sorgt für eine intensivere Malzsüße und einen runden Körper, der dem Bier seine tiefgründige Textur verleiht.

Aussehen & Charakter

Im Glas präsentiert sich das St. Bernardus Prior 8° in einem satten Kastanienbraun, das von einem tiefen, roten Schimmer durchzogen wird. Der Schaum ist cremig und gut ausgebildet, was das visuelle Erlebnis abrundet. Dieses Bier vereint traditionelle Braukunst mit einem modernen, ausgeprägten Charakter, ideal für Kenner und Entdecker gleichermaßen.

Servierempfehlungen und Genussmomente

Für das perfekte Genusserlebnis sollte das St. Bernardus Prior 8° bei einer Temperatur von 9–11 °C serviert werden. Es passt hervorragend zu deftigen Gerichten wie Rindfleisch oder Wild, aber auch zu würzigem Käse oder einer gut gereiften Entenbrust. Auch als Alleingänger in geselliger Runde oder zum krönenden Abschluss eines gelungenen Abendessens kommt dieses Bier perfekt zur Geltung.

Brauerei:
Brouwerij St. Bernardus, Trappistenweg 23 - 8978 Poperinge- Belgien

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben: