Schorschbock 16% Oak Aged 0,33l

Mit der Holzfasslagerung von seinen Bierspezialitäten liebäugelte der Extrembrauer Georg „Schorsch“ Tscheuschner tatsächlich schon seit einiger Zeit. Mit dem Eichenfassgelagerten Schorschbock 16% ist ihm gleich ein großartiges Bier gelungen. Aber wen wunderts - was der Schorsch angeht, tut er vor allem mit kompromissloser Überzeugung in Sachen Qualität – das zeigt auch die Auswahl der Fässer. Nicht irgendwelche Fässer wurde hier verwendet, nein, große 225 Liter fassende Fässer aus amerikanischer Weißeiche hat der Schorsch sich extra dafür besorgt, um am Ende ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen. Die Flasche kommt mit Siegelwachs daher, die einem verrät, dass es sich hierbei um das stärkste Lagerbier der Welt handelt. Trotz des hohen Alkoholgehalt von 16 % vol. hinterlässt dieses Bier einen sehr harmonischen Eindruck und eine gute Drinkability. Für den optimalen Biergenuss empfehlen wir unseren Craft Master Two von RASTAL.

Der fassgelagerte Schorschbock präsentiert sich im Glas in einem dunkelbraunen, fast schwarzen Farbgewand und wird von einer minimalen, beigen Schaumkrone bedeckt. Süße und fruchtige Noten, aber vor allem eine Holzfassnote und der Alkohol steigen in die Nase. Im Antrunk entfaltet sich ein süßlich-malziger Geschmack mit Noten von Dörrobst, Zwetschge und Holzfassaromen sowie eine dezente Röstmalznote. Auch der hohe Alkoholgehalt ist auf der Zunge deutlich spürbar und der Abgang wird von einem wärmenden Mundgefühl geprägt.

Brauerei:
Schorschbräu GmbH, Richard Stücklen Straße 7 - 91710 Gunzenhausen

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz

Nährwertangaben: