Alkohol: 10.0%
13,40 EUR
Hier wird es ernst und herrlich saftig. Dieses Triple New England IPA aus dem Hause Noctem liefert eine gewaltige Ladung Tropenfrucht auf samtigem Fundament. Schon beim Öffnen steigen Ananas, Maracuja und gelber Pfirsich in die Nase; am Gaumen verschmelzen sie mit zarten Zitrusölen und einer feinen Harznote zu einem modernen Hopfenerlebnis mit langem Nachhall. Komplex, vielschichtig und zugleich gefährlich smooth.
Im Glas zeigen Mosaic, Idaho 7, Bru-1 und Nectaron ihre ganze Bandbreite. Die Hopfen zeichnen saftige Schichten aus Ananas, Mango und Steinfrucht, ergänzt von verführerischer Papaya, einem Hauch Pinie und dezenter Grapefruitzeste. Die Malzbasis rundet cremig ab, nimmt Bitterspitzen die Schärfe und lässt die Fruchtaromen schillern. Saftige Süße und sanfte Bittere balancieren sich perfekt, jeder Schluck bleibt weich, dicht und erstaunlich trinkfreudig.
Das Erscheinungsbild ist trüb gelb und saftig mit dichtem, schneeweißem Schaum. Die Textur ist weich und flauschig, fast smoothiehaft, dabei niemals pappig. Eine moderate, gut eingebundene Bittere setzt einen eleganten Kontrapunkt und verlängert den fruchtigen Abgang.
Bru-1 liefert die pralle Ananas, Idaho 7 bringt Pfirsich und Zitrus, Mosaic steuert Beeren und Harz bei, Nectaron intensiviert die Tropenfrucht. Ob zu würzigen Tacos, Burgern oder als Slow-Down nach einem langen Tag, dieses Hazy ist dein Ticket in die saftige Geschmackssphäre.
Brauerei:
Noctem Artisans Brasseurs, 1095 Rue Vincent-Massey Suite 8, Québec City, Quebec G1N 1N2, Kanada
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: