Alkohol: 5.3%
8,35 EUR
This Isnt Safe Mode zeigt schon im Glas, dass hier nichts auf Standard läuft. Das Rye Pale Ale schimmert in sattem Goldorange mit leichter Trübung und einem cremigen, weißen Schaum, der am Glas haften bleibt und den intensiven Hopfenduft festhält.
Beim ersten Nase nehmen springen dir knackige Zitrusnoten, saftige Maracuja und eine feinharzige Kiefernote entgegen. Simcoe sorgt für Harz und Grapefruit, Nelson Sauvin bringt an weißen Wein erinnernde Traubenfrische ins Spiel, während Strata das Ganze mit tropischen Früchten und einem Hauch Beerencharakter abrundet. Das Bouquet wirkt dank der Kombination aus Roggenmalz und Hopfen vielschichtig und modern, ohne überladen zu sein.
Auf der Zunge liefert das Rye Pale Ale einen sanften Einstieg, bevor das Roggenmalz seinen typischen, leicht würzigen Biss zeigt. Die Textur ist angenehm cremig, fast seidig, und gibt den Hopfenaromen genug Bühne. Zitrusfrische, reife Trauben und tropische Fruchtnoten spielen zusammen, während eine moderate, gut integrierte Bittere für Spannung sorgt.
This Isnt Safe Mode ist das ideale Bier, wenn du IPA Charakter liebst, aber ein bisschen mehr Würze und Komplexität suchst. Ein modernes Craftbeer, das du dir im Shop auf keinen Fall entgehen lassen solltest.
Brauerei:
Mad Scientist, Maglódi út 47, 1106 Budapest, Ungarn
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggen, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben: