Alkohol: 11.5%
13,40 EUR
Dieses Quadruple IPA von Brasserie Sir John ist nichts für Zartbesaitete. Avant L effondrement kommt satt und trüb ins Glas, mit dichtem, beinahe cremigem Schaum und einem leuchtend goldenen bis orangefarbenen Körper, der sofort an reife Tropenfrüchte erinnert. Schon beim ersten Schwenken steigen dir intensive Aromen von exotischen Früchten, Zitruszeste und saftigen Pfirsichen in die Nase.
Die Kombination aus Citra in all seinen Spielarten, Simcoe und Nectaron sorgt für ein wahres Hopfenfeuerwerk. In der Nase und am Gaumen dominieren Noten von Mango, Maracuja und Ananas, begleitet von saftiger Orange, Limette und einem Hauch weißer Traube. Harzige, leicht pinienartige Akzente von Simcoe geben dem Ganzen Tiefe, während Nectaron mit seinem fruchtigen Pfirsich-Aprikosen-Profil für eine fast schon dessertartige Fülle sorgt.
Im Mund zeigt sich Avant L effondrement besonders vollmundig, weich und fast ölig, dabei jedoch erstaunlich gut ausbalanciert. Die kräftige Bittere stützt die intensive Fruchtsüße, ohne sie zu erschlagen. Jeder Schluck entfaltet sich langsam, mit Schichten von tropischer Fruchtigkeit, dezenter Würze und einem langen, wärmenden Finish, das noch lange nachklingt. Ein mächtiges, modernes Hopfenmonster, das du am besten in Ruhe genießt, um alle Facetten dieser außergewöhnlichen Quadruple IPA zu entdecken.
Brauerei:
Brasserie Sir John, 455 Rue Principale, Lachute, QC J8H 1Y4, Kanada
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hefe, Hopfen
Nährwertangaben: